2017年12月3日上午9时30分，旅游与公共管理学院于文澜苑①107教室举办了“常家庄园杯”晋中市首届大学生旅游职业技能大赛之中餐摆台大赛决赛。本次大赛评委由晋中市旅游发展委员会旅游行业管理科科员、山西省星级饭店评定委员会评星员赵少华，太原洲际酒店餐饮总监李坚，晋祠宾馆餐饮部经理助理武美艺担任。来自晋中学院与晋中市职业技术学院的12名选手参加比赛。

上午9时30分，大赛正式开始。首先，在主持人宣读了赛场纪律与比赛规则后，中餐摆台开始，A、B两组选手同时开赛。参赛选手们都自信满满，沉着应对，摆椅子、铺台布、摆餐具，动作娴熟，有条不紊。接着，评委们认真观看选手表现并进行评分。选手摆台结束后，评委近距离观摩并针对选手仪容仪表问题给出中肯意见。然后，比赛第二项为餐巾折花，选手们需在五分钟内完成比赛。他们一丝不苟，全身心地投入比赛，选手们展现出的超强的折花技能令在场所有人折服。折花结束后，选手们对折花名称进行介绍，评委就其表现给出分数。最后，经过两轮激烈角逐，来自晋中职业技术学院的吴嘉丽获得比赛第一名，曹晓慧同学与李俊雪同学分获二三名。

本次中餐摆台大赛的举办，为同学们提供了一个锻炼自我，提升自我的良好平台，也提高了选手们的灵活性和应对性，加强了我校与其他高校的友好关系，同时也有利于为社会培养更多优秀的专业人才。

记者：齐晋豪

编辑：杨  帆

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